来源:东莞市金钰红包装制品有限公司 时间:2024-05-12 01:09:21 [举报]
真空包装木箱是指抽取包装内所有的空气并配合氧气透过率极低的包装材料,使外界的氧气也无法渗透入内,减低了鲜肉氧化、酸败的速率。真空包装木箱本身比卡板包装的货架期延长5~7d,但是真空包装木箱之后,由于阻断了氧气,达到一种防腐蚀防锈的作用。木箱真空包装将货物装入包装木箱内,抽出包装箱内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装箱,抽出包装箱内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止产品变质。真空包装是主要是把包装袋内和产品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
真空包装一般用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三边封口包装袋,复合薄膜厚度一般在60-96UM之间,其中内层为热封层,需有良好的热封性,厚度在50-80um之间,外层为密封层,需有良好的气密性及可印刷性,一定的强度
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